Principe 6: Voel je verzadiging

Door te eten met  bewustzijn kan je voelen wanneer je  voldoende gevuld bent en op tijd stoppen

Hoe voel je dat je vol zit?

Allereerst is het belangrijk om te eten met bewustzijn. Alles snel naar binnen schrokken gaat je niet helpen. Even snel een boterham eten achter de computer. Snel dat bord spaghetti wegwerken want we moeten door. Het lijkt alsof we steeds minder tijd hebben om te eten terwijl het zo belangrijk is (er is weinig belangrijker in dit leven dat eten). Hier de tijd voor nemen is dan ook de grootste en belangrijkste stap die je moet nemen als je wilt voelen wanneer je verzadigd bent.

Je kan je bewustzijn vergroten door te eten zonder afleiding. Hoe verleidelijk het ook is om te eten voor de televisie is dit meestal geen goed idee (soms wel... maar meestal niet). Nu is het voor mensen die alleen wonen soms erg lastig om te eten zonder tv aan. Ik denk dat wanneer ik zelf alleen zou wonen ik ook voor de tv zou eten. Toch is het ook voor deze groep belangrijk om aan tafel te gaan zitten en te eten zonder afleiding. Hoe vervelend of confronterend het ook is.

Wanneer je eet (zonder afleiding) kan je af en toe een stilstaan bij wat je ervaart. Merk je dat je maag vol zit? Is deze nog steeds zo leeg? Dit is iets wat je kan oefenen maar het vergt tijd. Dit kan wel wat gek zijn voor je tafelgenoten. Maar laat iedereen maar meedoen. Als je met kinderen aan tafel zit is het een goede oefening om samen te doen.

Je mag eten altijd weigeren! Huh... Marianne zeg jij niet dat je jezelf onvoorwaardelijk toestemming moet geven als het om voeding gaat? Jazeker... maar dat betekent niet dat je ook maar alles moet eten. Als iemand je een stuk taart aanbiedt en je hebt er geen zin in, is "nee dank je" een prima acceptabel antwoord. Cultureel gezien is dit lastiger. Sommige mensen zullen het nog een paar keer vragen of je echt niet wil. Het kan goed zijn dat iemand zich beledigd voelt. Ze hebben wellicht uren in de keuken gestaan om 6 taarten te bakken! Nou... dat is dan mooi hun probleem. Als je bij mij op een verjaardag komt krijg je vrijwel ALTIJD zelfgebakken taart en meestal keuze uit 3 (of 4). Maar als iemand niet wilt... dan wil ik mezelf niet opdringen. Ik laat vaak al van tevoren weten dat mensen geen moeite hoeven te doen (ik heb jaren glutenvrij gegeten) en ik ben tevreden met een kop thee.

Verzadigingsfactoren

Grappig genoeg hebben we ook regels als het gaat om het voelen van verzadiging. We bepalen van tevoren hoeveel we mogen eten en dan moeten we vol zitten. Wellicht kook je met bepaalde hoeveelheden en is dit elke dag ongeveer hetzelfde. Maar het kan heel goed zijn dat je de ene dag veel meer trek hebt dan de andere dag. Dagen dat je flink hebt bewogen vragen vaak om meer brandstof dan dagen die je al zittend doorbrengt. Ook kan het uitmaken welke soort voedingsmiddelen je eet. Eet je een bord sla heb je nog geen maaltijdsalade. Maar voeg je er stukjes kip toe, andere vormen van rauwkost, een dressing gemaakt van olijfolie of mayonaise en je begint al een volwaarde maaltijd te krijgen. Je kan er nog stukjes aardappel of pasta doorheen doen en voila... je hebt een vullende maaltijd. Maar... het kan goed zijn dat het niet genoeg is. Je wilt er nog een soep naast want je hebt eigenlijk wel trek. En als toetje lust je ook wel wat yoghurt. Een andere dag laat je wellicht de soep staan of het toetje. En de volgende dag wil je een bord patat naast je soep en een ijsje als toetje.

Als je hebt geleerd om voldoening te ervaren dan is de volgende stap het leren voelen van je verzadiging. Dit verschilt voor iedereen en ook nog eens per dag. Daarom vind ik de What I eat in a day video's zo storend. Hoewel ze prima zijn voor inspiratie wat je zou KUNNEN eten... wil het niet zeggen dat wanneer ik ook zo ga eten ik op magische wijze hun prachtige slanke (en gespierde) figuur ga overnemen. Zelfs niet als ik alles één op één overneem.

Conclusie

Het leren voelen wanneer je vol zit is essentieel voor een goede gezondheid. Of je nu overeet of juist te weinig... er is werk aan de winkel. Door het leren luisteren naar je verzadiging ga je je beter in je lijf voelen.